Ayam masak merah mudah


Bahan untuk dikisar:  

 3 cm halia
3 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
2 batang serai
2 ulas bawang besar
3 biji tomato

 Bahan-bahan lain :

3 sudu makan cili kering
3 sudu makan minyak masakGaram, gula dan serbuk perasa secukup rasa  

~ Seekor ayam dipotong ketul-ketul (saiz ikut suka) dan digoreng setengah masak.

 Cara-caranya :

 1.  Pijarkan minyak dalam kuali kemudian tumiskan bahan-bahan yang sudah dikisar hingga garing.

2.  Setelah agak garing masukkan cili giling..... dan.... 

3.  Setelah itu masukkan ayam, garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa. Gaulkan hingga sebati dan rata. 

4.  Apabila telah kering bolehlah diangkat dan hidangkan.