Resipi Ayam Masak Kuzi Merah, Resepi asli, resepi simple



1. Bahan-Bahannya
  • Ayam separuh bahagian (saiz dipotong ikut suka)
  • 2 labu bawang besar dimayang
  • 2 senduk tomato sos
  • 1 gelas air 
  • Minyak masak secukupnya
  • Garam dan gula (penambah rasa)
2. Bahan Dikisar
  •  2.5 sm halia
  • 5 ulas bawang merah.
  • 2 ulas bawang putih.
Cara-caranya :
1. Ayam dicuci dan toskan airnya. Kemudian lumurkan dengan sedikit bahan kisar.
2. Perap selama 15 minit.
3. Setelah itu goreng dengan api sederhana sehingga masak.
4. Angkat dan toskan minyaknya.

Cara-cara membuat kuahnya :1. Masukkan sedikit minyak yang digunakan untuk menggoreng tadi kedalam kuali lain.
2. Setelah panas masukkan bawang besar yang dimayang tadi.
3. Kemudian masukkan segelas air, gaul sehingga agak mendidih dan masukkan sos tomato beserta dengan garam dan gula.
4. Gaul sehingga semuanya sebati dan mendapat kepekatan sos yang dikehendaki. Padamkan api.
5. Tuangkan sos keatas ayam yang digoreng tadi. Gaul dan sebatikan.

Bolehlah dihidangkan....