Kuih Akok Sedap

Bahan A

*100 ml air
*100 gram gula merah @ gula melaka (gula ni tak berapa manis, boleh tambahkan sedikit jika nak manis)
*Pandan 2/3 helai


Bahan B

*200 ml santan
*30 gram tepung gandum
*5 biji telur
*Secubit garam


Cara-caranya:

Ø Panaskan bahan A...kacau sampai gula larut dan sejukan.

Ø Masukan bahan B kedalam bahan A yg telah disejukan tadi.

Ø Kacau-kacau sebati, kemudian blender dan selepas itu bolehlah ditapis.

Ø Sapu/oles sedikit minyak didalam acuan dan tuangkan adunan tadi.  Kalau tiada acuan akok acuan muffin pun boleh digunakan.

Ø Bakar suhu 200°C selama 10-15min.  mengikut oven masing2 ye.

Tips……Adunan memang cair dan masa bakar akan menggelembung tapi masa keluar akan kelihatan kedut-kedutn..lagi banyak kedut, lagi sedap tau..

Pssssst…..lagi satu, akok yang cantik atau yang tiada kedut tu kurang sedap tau sebab tepung banyak.

ok selamat mencuba semua..