Cara Membuat Popcorn Rangup Tanpa Mesin Dengan Salutan Caramel Dalgona Candy

Mula belajar membuat popcorn di rumah ni sebenarnya tercetus dari anak istimewa saya. Oleh kerana dia 'picky eater' so tidak banyak yang dia hendak makan. Setiap kali ambil dia balik dari sekolah tengah hari, dia mesti akan menyinggah di kantin sekolah terlebih dahulu untuk membeli popcorn.


Bahan-Bahan Popcorn:
🌽  1/2 cawan jagung popcorn
🌽  1 sudu makan salted butter
🌽  1/4 cawan minyak masak

Caramel Dalgona Candy:
🌽  1/2 cawan gula
🌽  1/4 cawan air
🌽  1 sudu makan salted butter
🌽  1/4 sudu teh soda bikarbonate

vLog cara buat dalgona candy flavour popcorn

Cara-Cara Membuatnya:

1. Panaskan 1/4 minyak masak bersama salted butter. Biarkan cair sendiri, gaul pun boleh. Setelah minyak panas, masukkan jagung 🌽. Gaul sehingga semua biji jagung disaluti minyak. Kemudian kecilkan api ke tahap yang terendah, tunggu 'pop' pertama dari biji jangung🌽, barulah tutup periuk.

2. Matikan/tutup api 🔥 setelah bunyi 'pop' sudah berhenti. Jangan lama kerana takut jagung 🌽 akan terhangus. Jika masih ada biji jagung 🌽 yang tidak sempat kembang atau 'pop' tak apa biarkan...kerana jika diteruskan, jagung 🌽 popcorn lain akan hangus.

......Sekarang sambung buat caramel dalgona pula. Guna kuali yang sama je...


Caramel Dalgona Candy:

1. Masukkan air dan gula ke dalam kuali. Biarkan gula larut. Boleh gaul sesekali.

2. Apabila gula sudah larut dan berbuih, gaul sehingga gula bertukar warna menjadi perang dan buihnya semakin hilang. Matikan api dan terus masukkan butter. Gaul sehingga butter cair kemudian masukkan soda bikarbonate. Gaul sekejap sehingga pekat barulah masukkan popcorn 🍿 tadi. Gaul sehingga sebati.

3. Masukkan ke dalam bekas dan biarkan sejuk barulah rangup dan sedap untuk dimakan.

Selamat mencuba